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■ 2009.5.1 いよいよゴールデン・ウィーク！
今年のGWは、高速道路の料金が1000円ということもあって、香川県へ来県する人が多いようです。
うどん店さんは、大変活況の様子。若い人たちも多く、店内は熱気に満ちてます。春頃のさぬきうどんって、温かいのも冷たいのも全部美味しいので、選ぶのに困るんですよねー。^^;;
さて、蔵吉うどんの5月1日以降の受注分につきしては、5月7日から順次発送させて頂きますのでよろしくお願い申し上げます。
■ 2008.12.29 皆様、今年一年 ありがとうございました。
はや、2008年が終わろうとしています。2008年は世界の経済情勢においても、穀物市場でもまさに激変の1年でした。時は流れ、世界は変わる。 新しい時代の到来。近未来の新世界の姿がいよいよ現れ始めたのだと感じています。
蔵吉うどんは2009年も、さらに美味しいさぬきうどんの味覚をご提案していきます。商品アイテムとして、更に充実した”楽しい！”セットメニューを増やしていきますので、どうぞお楽しみに。
来る2009年も何卒よろしく宜しくお願い申し上げます。
ネットでのご注文は年末〜年始と、お受けいたします。1月6日から打ち立て生うどんの発送を開始させて頂きます。
■ 2008.11.20
画面左列の「調理例」をご覧ください。赤い旨・辛うどんは、カレーにも合って、抜群の美味しさ！
熱烈なファンが急増中です！
■ 2008.9.22 赤いジャージャー麺のレシピをアップしました。
豆板醤（トウバンジャン）と甜麺醤(テンメンジャン)を使った【赤い旨・辛うどん】のジャージャー麺！
左の【調理例】のレシピをごらん頂いて、是非一度 ご賞味ください。癖になる美味しさ絶品！です。
他の野菜を加えてもバッチリの美味しさです。子供たちも大喜びで野菜を食べること、間違いなしです。
■ 2008.8.22 お陰様で、東京・名古屋・大阪・九州等の外食店でご採用頂いております。
発売以来、お陰様で、全国の和食店様・居酒屋様で『赤い旨・辛うどん』と「業務用さぬきうどん」をご採用頂いております。業務用は、600/袋(5〜6人前)もございます。
また茹置きしなくても、約3分で直ぐ茹上がる（細）赤い旨・辛うどんもご用意致しております。
私どもの経験から、貴店の売上、来客数のアップに必ずお役に立てると確信しております。
まずは、少量からのご利用が可能ですので、電話・メール・Fax等で、ご遠慮なくお問い合わせください。
■ 2008.8.18 中国放送(RCCラジオ）「道盛 浩のバリシャキNow」の生番組に
お邪魔してきました。
平成20年8月18日夕方、生放送の「道盛 浩のバリシャキNow」に行ってきました。
「≪うどんは白い≫の常識を覆すうどんが存在する！『赤いうどん』」というタイトルで、赤い旨・辛うどんについてのトークだったのですが、 パーソナリティの道盛さんと藤田さんのトークがあまりに面白いので私もつい乗って、仕事を忘れてしまいました。^^;;
広島の皆さん、お耳を汚してすみませんでした。^^;;; 早速、赤い旨・辛うどんをご注文下さった方、本当にありがとうございます。
■ 2008.6.12 日経流通新聞で「赤い旨・辛うどん」が紹介されました。
平成20年6月11日付の日経流通新聞で、赤い旨・辛うどんが紹介されました。
新聞紙上では、真っ赤な色調が冴えていました^^;;。色々なお問合せをありがとうございます。mail・電話・ファックスいずれでも大丈夫ですので、ご遠慮なくお問合せください。
■ 2008.6.25 山陽新聞で「赤い旨・辛うどん」が紹介されました。
平成20年6月25日付の 山陽新聞の地方経済面で、赤い旨・辛うどんが紹介されました。
■ 2008.6.12 日経流通新聞で「赤い旨・辛うどん」が紹介されました。
平成20年6月11日付の日経流通新聞で、赤い旨・辛うどんが紹介されました。
新聞紙上では、真っ赤な色調が冴えていました^^;;。色々なお問合せをありがとうございます。mail・電話・ファックスいずれでも大丈夫ですので、ご遠慮なくお問合せください。
■ 2008.6.25 【お中元 〜早得セール １５％引き〜】は、終了致しました。
ご利用を誠にありがとうございました。
■ 2008.4.25 【赤い旨・辛うどん】のメニューをアップ！
全国の皆様からご注文を頂き、誠にありがとうございます。
赤い旨・辛うどんのいろいろな食べ方メニューをアップしました。この画面の左にサラダうどんと、カレーカルボナーラ。最高に美味しいです！！”辛味”は、いろいろな味覚と合いますし、美味しさの複合感が出るものなんですね。
業務用のお好み焼き店様とか、居酒屋店様にもご採用頂いており、いろいろな食べ方が今後も出てきそうで、楽しみです。
赤い旨・辛うどんのご注文はこちらから。
■ 2008.3.26 【赤い旨・辛うどん】
3月26日（水）のなるみさんと陣内智則さん司会の「なるトモ！」（読売TV）で赤い旨・辛うどんが紹介されました。
「辛さが旨さに変わる！！色も味も刺激的なうどん」として評価して頂いたようです。
友近さんの「うまっ近 グルメーコーナー」
で、「四国物産展」のコントと（笑）、品当てクイズをまじえて紹介されました。辛玉（からたま）を食べた陣内さん、「うまい！」の第一声。なるみさんからは「さぬきうどんのコシに丁度合う様に辛さを上手く調整してますね！」との言葉。ありがとうございます。
ご注文はこちらから。
■ 2008.2.15 【赤い旨・辛うどん】 いよいよ、ネットで販売開始です。
唐辛子をバランス良く配合した、「辛さ！」と「旨味！！」の全く新しい美味しさの”色 鮮やか！”な赤いさぬきうどんです。
毎日新聞（西日本地域）で紹介されました。単に「辛い」だけではありません。讃岐製法にこだわりながら、麺の３つの温度帯「冷：ざる、ぶっかけ」「温：かけ」「煮込み：鍋もの」それぞれに美味しい！特徴のある食感に仕上げました。
適度な麺の弾力と粘りの食感によって、辛さが旨味に変わる食味は深い味わいです。うどん店業務用のサイドメニュー、和食・割烹の鍋メニュー、居酒屋の特別メニューにも最適です。
日経レストラン（2008年2月号）でも紹介して頂きました。
お奨めメニューは、手軽な辛玉（カラたま）うどん！！ 讃岐で人気の「釜玉」の辛いバージョンです！ うどんの特徴や”美味し！メニュー”など詳しくはこちらから、どうぞ。
お買い上げは、上記「商品のご案内」バナーか、お買い物バナーからお入りください。
■ 2007.11.17 蔵吉うどんの美味しさが一層引き立つメニューをどんどんアップしています。
蔵吉うどんの特徴は、”もちもち感”と弾力の強さ。硬いだけでなく、ただ柔らかいだけでもない讃岐独特の豊かな弾力（コシ感）が特徴。それは、時間をかけて作り上げる讃岐製法と共に、打ち立ての生うどんだからこその味わいでもあります。
その特徴を活かすメニューをどんどんアップ！！本場仕込みの讃岐うどんメニューをどうぞ。
メニューはこちらから。
■ 2007.8.17 日本経済新聞 経済面で三穀うどんが紹介されました。
日経新聞の経済面で「三穀うどん ネット販売 〜高い栄養素〜」というタイトルで紹介されました。
この麺は 、３つの麦を石臼で挽いた後、うどんを打ちます。受注頂いてから作り、皆様に打ちたての美味しさをお届け致します。
ご購入はこちらから。
■ 2007.7.15 カンボジアへの旅 〜東南アジアの食を訪ねて〜を追加しました。
東南アジアの「食生活」とは？ 東南アジアの麺の食感と味は？ アジア経済の急成長時代と言われる近頃、庶民の生活の実際はどのような状況なのか？
「サイケデリシャスなうどんブログ」をご覧ください。
■ 2007.5.3 サイケデリックな音楽について情報を追加しました。
まだ讃岐うどんが、ごく日常の郷土食として静かな時の流れの中にあった頃（１９６０年代後半） ＾＾；； の世界のムーブメントと音楽とは？ そして、1970年 讃岐うどんに火をつけたものとは？？
「サイケデリシャスなうどんブログ」をご覧ください。
■ 2007.4.30 富士吉田市の吉田うどんを訪ねてきました。
富士山麓のうどん食文化を訪ねて.....吉田うどん探訪記。
「サイケデリシャスなうどんブログ」をご覧ください。
■ 2007.4.20 19:00〜19:54 OHK岡山放送「ニョッキン7」で紹介されます。(高松市丸亀町商店街 亀井戸水神市場にて収録）
リポーターの魚住咲恵さんと話しはじめて、「どこかで見たことある人？」と思って隣のゲストの方をよく見るとやや！！やっ！やぁっ！
あの「さとう珠緒」さんでした ^^;;;
関連会社の吉原食糧が開発した、こだわりの「さぬきの夢2000」石臼挽き小麦粉や、その粉で手作りした「ハーブの香りのスペイン菓子：ポルポローネ」 「蔵吉うどん」が紹介されます。
■ 2007.3.10 いよいよ 「讃岐 三穀うどん」がネット販売の開始です。
「〜讃岐の”麦”の味わい〜 三穀うどん」がいよいよ、ネット販売開始です。
三穀うどんは、なんと！！3つの麦を合わせた味わい深い讃岐のうどん。
醤油やだしがなくても良いほどのうどんの“旨み”と、“独特の弾力”は、うどん通の方にきっと満足して頂けると思います！！
「サイケデリシャスなうどんブログ」をご覧ください。
■ 2007.1.14 「FM香川(78.6MHz)「こけ枝・はやしの課外授業」にゲスト出演
FM香川(78.6MHz)「こけ枝・はやしの課外授業」にゲスト出演させて頂きました。楽しかったぁぁ ＾。＾；；
「サイケデリシャスなうどんブログ」をご覧ください。
■ 2007.1.1 「新年明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になり、ありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
■ 2006.11.25 「三穀うどん」を発売開始。
香川県高松市丸亀町ショッピング街にオープンした、こだわりの食品のみを扱う「亀井戸水神市場」で販売中。
三穀うどんは以下の3つの麦を配合して作る、まさにこだわりの逸品です。
（1）香川県産はだか麦（石臼挽き）
（2）九州産の大麦（石臼挽き）
（3）香川県産小麦「さぬきの夢2000」とオーストラリア産小麦
3つの麦で作る「麦の味わい」と「健康志向」の讃岐うどん。大好評発売中です。
■ 2006.5.8
「カジュアルに、お手軽に、ご家庭で至福のうどんを」というコンセプトの「絹の琴線」発売開始。
■ 2005.10
経営情報誌「月刊 ベンチャーリンク」で蔵吉うどんを紹介して頂きました。
■ 2005.9
極上讃岐うどん 蔵吉サイトをオープン致しました。
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