2007年01月14日

（２） 　FM香川の番組「こけ枝・はやしの課外授業」にゲスト出演

FM香川の番組「こけ枝・はやしの課外授業」 (土18:30〜18:55放送　パーソナリティ:桂こけ枝さん)　2007年1月6日と1月13日の放送に出演してきました。^^;;

この番組は、ドクター林（内科医の先生）と桂こけ枝さんが時事の話題・問題をテ−マにして、掘り下げていくトーク番組。私は、「讃岐うどんの今後」というテーマで2週ゲストとしてお話しさせて頂きました。
初めて行ったスタジオ....千葉むつみさんに丁寧に案内して頂いて本当にありがとうございました。

軽妙洒脱かつポイントを押さえたこけ枝さんのトークと、造詣深く、見識のある林先生のトークの掛け合いは、ぶっかけうどんのトッピングに、醤油ベース味で「よく煮込んだ大根の上に柔らかなフォアグラが可愛く乗っている」という感じか　^^;;;

うーん、口の中でとろけるフォアグラと意外にマッチする大根の深い甘み、そして　ツルツル【超】なめらかな”もちもち”とした茹で立てうどん。これが、口の中で絡み合うとなると…
たまらんですなぁぁ。m(-q-)m……なんや、それ。

さて、放送の話の内容は…..なにせ打ち合わせは数分程度、いきなりのぶっかけ本番…あ、わざとらしく間違えた ^,^;;; ぶっつけ本番だったのでほとんど忘れましたが(笑)、

１．「うどんブーム」とはどんなモンだったのかな？

２．「ぶっかけうどん」は、いつから讃岐で市民権を得たのかな？

３．讃岐の人たちのうどんの嗜好性（好み）は、変わってきているのかな？

４．「オーストラリア産小麦」の小麦粉と香川県産小麦の「さぬきの夢2000」の小麦粉とはうどんにしたら、どう違うん？

５．ほんでもって（それでもって）、讃岐うどんの世界は、今からどうなっていくんやろ？
……みたいなことでした。

あっという間の短い時間でしたが、その後、3人で夜の街に流れた時には、長〜いトークタイムとなり、夜は更けていく〜〜〜〜。楽しい一夜でした。#^,^#

投稿者 staff : 2007年01月14日 12:07