手打ちの技と小麦粉へのこだわりから生まれた「蔵吉うどん」。
香川県より打ち立ての極上讃岐うどん(生うどん)を送ります。
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2007年03月19日

(4)  いよいよ 讃岐の【三穀うどん】ネット限定販売開始です。

高松市丸亀町の”こだわり食材”マーケット「厳選」で、販売好調な三穀うどんがいよいよ、ネット限定販売開始です。
三穀うどんは、なんと3つの麦を合わせた味わい深い讃岐のうどん。醤油も必要ないほどのうどんの旨みと独特の弾力は、うどん通の方もきっと満足して頂けると思います。

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          【讃岐 三穀うどん】

このうどんは……
 (1) オーストラリアと香川県産小麦「さぬきの夢2000」を製粉した小麦粉と.......

なんと!!
 (2) 香川県産はだか麦
 (3) 国内産大麦
を、石臼で挽いた粉を合わせて使用した、まさに世界唯一の”深い旨み”をもつうどん……

 〜 讃岐の”麦”の味わい探訪 〜 といったところです。

■  ■  ■  ■  ■  ■  ■  ■

繊維質は通常のうどんの約1.7〜2倍、ミネラル分は1.4〜1.6倍程度服務。健康性に優れたうどんです。
そして、なによりも旨みが強い!!!。そして、独特の粘弾力(コシ)があります。

麺の味が良いから、”ぶっかけうどん”や”ざるうどん”でもすごく美味しいし、鍋にそのまま入れて煮込んでも大変美味しく、大好評です。

是非、お試しください。ご購入は、左上の「お買い物」ボタンからお入りください。

投稿者 staff : 12:42

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