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2008年02月21日
辛玉（からたま）うどん
■ 材料 （2〜3人前）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 赤い旨・辛うどん | 300g |
| 卵 | 2〜3個 (1人1個) |
| 青ねぎ | 1本 |
| 付属のつゆ | 適量(1人前：1袋の1/3〜半分位） |
| 濃口しょうゆ | 適量（好みに合わせて。無くても良い） |
■ 作り方（所要時間約10分）
| （1） | 大きい鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したところに赤い旨・辛うどんを入れ、約10分茹でる（麺の硬さは好みで時間を調整してください）。
青ねぎを小口切りにしておく。 |
| （2） | 茹で上がった赤い旨・辛うどんの湯をきり、熱々の麺を丼に入れる。
生卵を割り入れ、付属のつゆの1/3〜約半量をかける。（お好みで調整してください。） つゆにプラスして、濃い口醤油を少々たらしても良いですが、これは好みに合わせて。 最後に青ねぎをのせてできあがり。 |
■ COMMENT
赤い旨・辛うどんは麺自体がピリッと辛いので、つゆのかけ過ぎにはご注意！せっかくのピリ辛が活きてきませんので。
発売以来、人気急上昇中の“赤い旨・辛うどん”。
そして辛玉（からたま）うどんは、「やみつきになるメニューですね！」との声も
沢山いただいてます。
ピリ辛の麺と卵のまろやかさが、かなりイ・ケ・テ・マ・ス〜！
このやみつきメニューを一度お試しください。
o(^-^o)(o^-^)o
投稿者 staff : 09:43
2008年02月20日
釜揚げうどん
